Du hast das Beef, wir haben die passende Gewürzmischung: „Für Rind“ ist ein kräftiges Fleischgewürz, das mit zwölf fein abgestimmten Einzelgewürzen für einen saftig-deftigen, leicht süßlichen und zugleich aromatisch-frischen Geschmack sorgt – ideal für Küche und Grill.
Die Mischung startet mit einer frischen Brise Meersalz. Danach folgen pikante und deftige Komponenten, die besonders gut mit Rind harmonieren:
Abgerundet wird das Fleischgewürz durch süßliche und frische Akzente aus:
Vor allem Fenchel und Lavendel sorgen im Zusammenspiel mit Rindfleisch für eine besondere, unverwechselbare Aromatik.
Ob Rind oder andere Fleischsorten: Salz, Pfeffer, Paprika, Zwiebel und Knoblauch sind Klassiker, die immer passen. Welche weiteren Noten du wählst, ist Geschmackssache:
Mit „Für Rind“ hast du eine kräftige Basis, die sich je nach Gericht flexibel ergänzen lässt.
Wenn du rund ums Rindfleisch variieren möchtest, bieten sich – je nach Beilage und Gericht – auch andere Mischungen an: zum Beispiel ein Gemüse-Allrounder („Für Gemüse“) oder ein Kartoffelgewürz. Für Gehacktes gibt es zudem eine schlankere, auf das Wesentliche reduzierte Mischung („Für Hack“).
Gewürze für Rindfleisch kommen am besten nach dem Braten zum Einsatz, damit die Flüssigkeit nicht austritt und das Fleisch schön saftig bleibt. Alternativ kannst du dein Rindfleisch vor dem Braten in einer Marinade ziehen lassen und anschließend ohne Nachwürzen braten.
Eine säurehaltige Marinade mit Essig erleichtert es, Rindfleisch zart zu braten. Gib zum Gewürz einfach etwas Essig dazu oder verwende Öl, bevor du das Fleisch in der Marinade ziehen lässt.
| Energie: | 930 kJ/221 kcal |
| Fett: | 3,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 34 g |
| davon Zucker: | 28 g |
| Eiweiß: | 7,5 g |
| Salz: | 33,4 g |
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